天茶の野草

季節によって

その年の状況によって
採れる野草に違いがあります。

 

 

味がちょっと変わったり

数にも限りがありますが…

 

毎年繰り返し
山や野原に野草が生えたものを摘んでお茶を作っています。

 

 

春のフレッシュな野草のあと

太陽をいっぱい浴びた夏の野草が生き生きと成長したと思ったら

 

慌ただしく秋が訪れ

冬には雪で覆われる北海道

 

時間をかけて育った秋の野草は

もうそろそろ摘みはじめ。